Сорт картоплі Жуковський ранній опис з фото і відгуками

Картопля сорту Жуковський: ранній урожай на вашій грядці

Картопля Жуковський ранній - цікавий сорт, що привертає увагу городників швидкістю дозрівання і невибагливістю у догляді. Всього через два місяці після висадки на вашому столі можуть з'явитися апетитні страви з акуратних бульб, що радують своєю якістю.

Опис картоплі Жуковський ранній

Жуковський ранній - сорт столового призначення

Насіннєву картоплю, отриманий при схрещуванні вітчизняних сортів Гідра і Ягодка. У народі прославився своєю невибагливістю до умов зростання, оскільки однаково успішно переносить посуху і мороз. Авторство належить колективу агрономів, які селекціонували культуру у Всеросійському науково-дослідному інституті картопляного господарства імені А.Г. Лорха. Успішно пройшовши всі експертизи, сорт був внесений до державного реєстру в 1993 році.

Картопля відноситься до «рожевим» сортам сверхраннего терміну дозрівання. Якщо його висаджувати в кінці квітня, то в перших числах липня вже можна поласувати першим, нехай і невеликим, урожаєм. В цей час коренеплоди знаходяться на стадії формування і не зможуть здивувати розмірами, але вже до середини серпня вони стануть вирівняними і досить важкими. Термін дозрівання Жуковського становить не більше 60-65 днів.

Важливо! Клубнеобразованіе у сорту розтягнуте, що дозволяє проводити збір бульб протягом всього терміну формування врожаю.

Жуковський був виведений вітчизняними селекціонерами

Спочатку сорт ранньої картоплі призначався для посадки в помірному кліматичному поясі з умовами нетривалого літа. Так, регіони обробітку для Жуковського визначені в такий спосіб: Уральський, Волго-Вятський, Центральний, Середньоволзький і нижневолжские райони, Північно-Західний і Далекосхідний. Погані показники схожості були зареєстровані в Північному і Східно-Сибірському краях.

Як відзначають агрономи, врожайність картоплі в Центральному регіоні становить близько 145-324 кг на 100 м 2. При цьому максимальні показники були зафіксовані в Липецькій області - 380 кг на 100 м 2. Але як стверджують селекціонери, потенційна врожайність сорту досягає 600 кг на 100 м 2 (при дотриманні всіх правил агротехніки).

Відео: огляд врожаю Жуковського раннього

характеристики сорту

Картопля Жуковський - один з найулюбленіших серед городників. Незважаючи на середні показники врожайності, його вважають за краще іншим сортам завдяки масі достоїнств. Розглянемо кожен аспект детально.

Сорт Жуковський ранній відрізняється стабільним розтягнутим плодоносінням

Ключові характеристики картоплі:

1. Структура куща. Культура відноситься до середньорослі. Рослина напіврозкидистою з нечисленними сільноветвістие пагонами. Листя великі, розчленовані, з рельєфними прожилками. Мають темно-зелений окрас. Цвітіння рівномірне і рясне, короткочасне. Суцвіття компактні, не утворюють плодів. Квіти мають рожево-фіолетового відтінку з білим забарвленням на кінчиках пелюсток.


2. Характеристики бульб. Коренеплоди акуратні, округлої форми середнього або великого розміру. Шкірочка дуже тонка, рожева, не має шорсткостей. Вічка поверхневі, нечисленні, насиченого червоного відтінку. Кількість коренеплодів в гнізді середнє (до 12 шт товарного розміру). М'якоть щільна, що не борошниста, має білий колір. Як і у всіх ранніх сортів культури, водяниста. Середня вага бульб становить 120-160 г, при цьому товарність висока - 90-92% (відмінно зберігають вигляд при тривалому транспортуванні).


3. поживна цінність. Бульби представленого сорти вважаються повноцінним джерелом вітамінів, органічних кислот, біофлавоноїдів, білка, а також мінералів (фосфору, калію, магнію, кальцію, натрію). Вміст крохмалю невисока - до 15%. Калорійність низька.


4. Стійкість до хвороб. Жуковський ранній практично не вражається стандартним картопляним захворювань - фітофторозу і парші. Також він стійкий до нематоди і раку.


5. Здатність до зберігання. За цим параметром сорт демонструє відмінні результати. Показники збереження складають 92-96%.

Бульби мають універсальне призначення і широко використовуються в різних блюдах

Важливим критерієм оцінки сорту є смак. Жуковський ранній - картопля столового призначення, яка цінується за універсальність. Його використовують для варіння, смаження, приготування в «мундирі», чіпсів та ін. Смакоти. М'якоть не розсипається під час термічної обробки, після приготування легко розрізається на скибочки або шматочки, за рахунок чого картоплю можна сміливо використовувати для салатів.

Важливо! Незважаючи на легку солодкість, смакові показники Жуковського оцінюються як середні.

Ключові переваги і недоліки

Сорт Жуковський має значну кількість переваг

Рання картопля - улюблені ласощі практично кожного жителя нашої країни. Апетитні відварені бульби Жуковського - бажаний гість на літньому столі, враховуючи їх акуратний вигляд і терміни дозрівання. Але давайте підсумуємо, якими сильними і слабкими сторонами володіє культура.