Сорт томатів Севрюга опис і характеристика, фото, відгуки тих, хто садив, а також особливості

Севрюга - великий і м'ясистий помідор сибірської селекції

Севрюгу так хвалять сибіряки, що навіть жителям півдня стає цікаво: чи буде рости такий сорт у них на ділянках. Томат виведений в Сибіру, ​​любимо саме місцевими городниками за здатність на невеликому кущі зав'язувати великі, м'ясисті і солодкі плоди.

Історія помідорів сорту Севрюга

Важко знайти офіційні дані про цей сорт: хто вивів, в якому році, сортові характеристики. Севрюги немає в Держреєстрі селекційних досягнень. Насіння продаються під марками: «Насіння Алтаю» і «СібСад». Остання компанія славиться своїми Пересортиця, а також здатністю продавати під різними назвами абсолютно однакові рослини. Так сталося і з севрюги. Городники, купивши одночасно насіння Пудовика і севрюги, виявили під час вирощування, що ці томати ідентичні. Мало того, на пакетах з насінням Пудовика в дужках підписують - Севрюга.

Багато городників давно і безрезультатно переймаються питанням: чому у одного томату дві назви?

Однак томат Пудовика занесений до Держреєстру селекційних досягнень. Його автори - новосибірські підприємці і селекціонери: В. Н. Дедерко і О. В. Постникова. Відповідно до опису, офіційно визнаний Пудовика - індетермінатний, тобто головний стебло НЕ вершкове, росте вгору, поки йому дозволяє погода. А фірма «СібСад» називає своїх Пудовика і севрюги - детермінантності, такими вони і виявляються при вирощуванні.

Виходить, що Севрюга не має ніякого відношення до Пудовика з Держреєстру і, можливо, продається «СібСадом» під різними назвами. Проте цей сорт любимо багатьма городниками, які вирощують його вже кілька років. Благо, що це не гібрид, можна зібрати своє насіння і не ходити за магазинної пересортицею. Подання про томаті легко скласти зі слів форумчан і оглядів відеоблогеров, а також з сайту компанії «Насіння Алтаю», там немає в асортименті Пудовика і плутанини, пов'язаної з ним.

Достеменно відомо, що Севрюга - сорт сибірської селекції, придатний для вирощування в північних регіонах. З'явився він близько десяти років тому і завоював симпатію городників однією унікальною особливістю - зав'язувати великі і смачні плоди на слаборослих кущах. Перші кисті утворюються не десь на висоті півметра, а біля самої землі.

Опис томата Севрюга

Сорт добре себе показує і в теплицях, і у відкритому грунті в умовах короткого літа. По термінах дозрівання це середньостиглий томат, тобто перші плоди достигають приблизно через 100-110 днів після появи сходів. Висота куща при найсприятливіших умовах - 1.5-1.8 м, а у відкритому грунті в умовах Сибіру - менше 1 м.

Не один раз і вже не один томатовод назвав кущ севрюги кволим: стебло тонкий, сильно галузиться. Однак на слабких гілках наростають досить масивні плоди, під їхньою вагою рослина лягає на землю.

Кущ у севрюги слабкий, лягає на землю під тяжкістю власних плодів

Помідори мають серцеподібну форму, ребристі, стиглі фарбуються в червоно-малиновий колір. Сортова особливість - на поверхні зрілих плодів зустрічаються плями жовтого або оранжевого кольору.

Візитна картка севрюги - жовті плями на стиглих томатах

Вага одного помідора - 200-300 г, окремі екземпляри - до 500-600 м Плоди невирівняні. Навіть в одній руці можуть налитися різних розмірів. Смак дуже хороший, м'якоть солодка, м'ясиста, з томатним ароматом. Деякі городники називають севрюги найсмачнішим серед усіх наявних на їх ділянці сортів.

• в посуху і спеку квіти обсипаються, не утворюючи зав'язі;


• шкірка стиглих плодів м'яка, від натиску пальцем залишається вм'ятина, сорт не лежання.

Призначення томатів Севрюга - салатну, їх їдять свіжими, а надлишки переробляють в соки і соуси.

Відео: томати Севрюга зріють на кущах (Алтайський край)

особливості вирощування

Насіння севрюги сійте в березні з таким розрахунком, щоб до моменту висадки на постійне місце розсади виповнилося 60-65 днів. При температурі +25 ° C сходи з'являться через 7-10 днів після посіву. Перші 5-7 днів тримайте їх на світлому і прохолодному підвіконні при + 15. +16 ° C, потім температуру потрібно поступово підвищити до +20. +22 ° C. Такі заходи виключать витягування, адже цей сорт схильний утворювати тонкі стебла навіть під відкритим небом.

У фазі 1-2 справжніх листочків сіянці розсадите по горщикам. Поливайте томати регулярно, у міру підсихання верхнього шару грунту. Раз на два тижні підгодовуйте добривами для розсади: дженджик Люкс, Агрікола, Чистий аркуш. Висаджуйте у відкритий грунт, коли мине загроза заморозків, а під покривний матеріал або в літню теплицю - на 1-2 тижні раніше. У розсади до цього часу вже має бути 6-7 листочків і зароджується квіткова кисть.

Точних і офіційних рекомендацій по схемі посадки немає. Якщо повірити «СібСаду», то на 1 м² можна розмістити 3 куща. Формувати потрібно в 1-2 стебла. Однак сибіряки успішно вирощують севрюги за схемою 50х70 см, при цьому висаджуючи по 2 рослини в лунку. У відкритому грунті кущі виростають більше розлогими, ніж високими. Тому їх навіть не підв'язують до кілків, а підкладають під плоди дощечки. Мабуть, городники не вірять у здатність севрюги витримати на тонких пагонах важкі кисті вагою понад 1 кг кожна, а на кущі їх від 4 при одностеблові формуванні та до 8, якщо формувати в 2 стебла. Всі пасинки обов'язково видаляйте, інакше великих помідорів не одержати.

Щоб уникнути розломів в кущі, краще його не підв'язувати, а подожіть під плоди дощечки

В іншому догляд за севрюги класичний:

• поливи 1-2 рази в тиждень теплою відстояною водою;


• кореневі підгодівлі 2 рази на місяць спеціальними добривами для томатів або універсальними для овочів під марками Червоний Велетень, Біомастер і т. п .;


• позакореневе підживлення під час масового цвітіння борною кислотою, Епін, Зав'яззю або бутони;


• прополка, розпушування грунту або укриття її мульчею.

На територіях з коротким влітку томати з кущів краще знімати бланжевой, а залишки в кінці сезону і зовсім - зеленими. На початку серпня прищипните верхівки стебел і видаліть всі квітучі кисті. Помідори з них вже не виростуть, а сили кущ на них витратить, причому на шкоду вже наявним плодам.

Відгуки про томаті Севрюга

Томат Пудовика (Севрюга) напівдіти. У теплиці висота до 1,7 м. Сам кущ «кволий». Плоди серцевідние, масою до 600гр. Смачні. У мене спочатку віддав на основних стовбурах весь урожай, а потім почав зав'язувати плоди на пасинках. Урожай близько 5 кг. з куща.

grooms

https://www.forumhouse.ru/threads/220157/page-23

Пудовика вчора на ВВЦ не знайшла, а Севрюга, будь ласка. Про картинки на пакетах вже багато разів писали. Додам, що на Пудовика і севрюги картинки різні. Звіряти текст. На «севрюги» колір плодів яскраво-червоний, на Пудовика - малиново-червоний. Решта тексту один в один. Але найсмішніше або сумне ось у чому. У Держреєстрі написано, що Пудовика індетермінантні, на пакетах - детермінантний. Колір плоду в реєстрі - малиновий. Ось і робіть висновки, панове.

тамара

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4306

Я купувала майже місяць тому Пудовика на ВВЦ. На обкладинці написано «Пудовика», зі зворотного боку, де опис: Томат Пудовика (Севрюга) супервеликий і суперсмачний! Новинка! написано, що детермінантний і малиново-червоного кольору. Тоді який це томат - Пудовика або Севрюга?

Аніна

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4306

Севрюга невибаглива, сію на розсаду в середині березня, в грунт висаджую близько 25 травня, прикриваю спанбондом до 10 червня. Якщо виявляється врожайний рік, надлишки продаю знайомим по магазинної ціни, йдуть вліт! Зазвичай встигають налитися по 4 грона на гілці (формую в 2 ствола), але визріти на кущі я їм не дозволяю, знімаю, коли починають буреть, - в Сибіру живемо! Фітофторою вона у мене не боліла, я превентивно всі свої помідори оббризкую кропивою, сироваткою, часником -настоямі, звичайно. У теплиці урожай був би краще, але зате і клопоту в рази більше.

Катерина Глотова

https://otvet.mail.ru/question/80214910

Севрюга. СібСад, напівдіти (170 см), рожевий, 350-600 гр, 4-5 шт., Врожайність середня, але вирощувала перший рік, були недоліки у вирощуванні розсади, тому складно поки судити.Люблю за: найсмачніший і солодкий у мене на сьогоднішній день, дуже приємна м'якоть і справжній помідорний смак, не тріскався.

Vega

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=6831

У 2009 садила і Мазаріні і севрюги і Пудовика все на одну грядку в теплиці. Майже однакові всі, але Мазаріні були кущі «покрасивше» і не було горезвісного жовтої плями на плодах (на інших траплялося) і мені здається вони і ніжніше якось були. Мій вибір з них «упав» на користь Мазаріні.

лена19

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5055&start=45

Севрюга - сорт хоч і великоплідний, але детермінантний. Низенький. Як застосувати його в теплиці не знаю - у мене теплиці немає.

Vega

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t6055-200.html

У мене в цьому сезоні через погоду Севрюга вимахнула вище, ніж зазвичай, але зав'язі багато. Значить севрюжки не підведе! Сподіваюся. )))

Віктор Барнаул

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t6055-200.html

Севрюгу можна назвати безпроблемним томатом з великими і неймовірно смачними для Сибіру плодами. При вирощуванні враховуйте крихкість і ніжність куща, добре поливайте, підгодовуйте і не перевантажуйте. Пасинкування обов'язково!