Сорт огірків Засолочний, опис, характеристика та відгуки, а також особливості вирощування

Чим примітний сорт огірків Засолочний

Солоні огірочки здавна славилися як одна з найбільш популярних закусок. Але потрібно знати, що для засолювання існують спеціальні сорти. Одним з них є огірок Засолочний. Він також має безліч інших переваг, завдяки яким завоював популярність в фермерських та особистих господарствах.

Історія вирощування огірка Засолочний

Сорт був отриманий на Волгоградській дослідної станції ім. М. І. Вавилова. У 1999 році його передали на державне випробування сортових якостей, своє місце в Держреєстрі він зайняв у 2000 році. Огірок районирован в Центрально-Чорноземному і Ніжневолжском регіонах, так як був виведений в цих кліматичних умовах і добре до них адаптований. Сорт рекомендований для вирощування у відкритому грунті з метою товарного виробництва, але його охоче вирощують і звичайні дачники. Засолочний також популярний на Україні.

Можна зустріти пакетики з насінням, на яких зазначено «Засолочний F1». Це гібрид української селекції для тепличного культивування.

Опис і характеристика сорту Засолочний

Рослина індетермінантна (з необмеженим ростом). Основне стебло середньорослий і не дуже гіллясте, бічні батоги відростають досить довгі. Тип цвітіння змішаний (на одній рослині є чоловічі і жіночі квітки). Сорт бджолозапильний, тому культивувати його в теплиці проблематично.

У сорту Засолочний зав'язі утворюються в результаті перехресного запилення, яке забезпечують комахи, переносячи пилок з чоловічих квіток (пустоцвітів) на жіночі (з зав'язі)

Зеленці (плоди огірка з несозревшіх насінням) вирівняні, вони мають такі характеристики:

• Маса - 100-125 грамів.


• Довжина - 11,2-11,4 см.


• Діаметр - 3,8-3,9 см.


• Форма подовжено-циліндрична.


• Колір зелений. Поверхня вкрита великими безформними плямами і світлими смужками середньої довжини.


• Шкірочка досить щільна, з рідко розташованими великими горбиками і чорним опушенням.

Чорні шипи на зеленці мають засолювальні сорти. Опушення надає пористість щільною шкірці і сприяє кращому проникненню розсолу всередину огірків, що робить їх хрусткими.

М'якоть з огірковим ароматом, щільна, соковита, без пустот, насіння дрібні. Смак свіжих зеленцов відмінний, без гіркоти, солоні огірочки виходять смачними, хрусткими і відмінно зберігаються. Відомості про лежкості свіжих огірків різняться: в деяких джерелах зазначається, що плоди тривалий час не жовтіють навіть на підвіконні, за іншими даними, термін зберігання нетривалий.

Сорт Засолочний виправдовує свою назву, він відмінно підходить для засолювання

Сорт ранньостиглий, через 43-47 днів після появи повних сходів рослини починають плодоносити і протягом місяця інтенсивно віддають урожай. При несприятливих умовах (температура нижче 20 ° C і велика кількість опадів) плодоношення може початися через 55-60 днів. Товарність продукції становить 94-96%. За врожайності Засолочний поступається продуктивним гібридам, її показники (за даними Держреєстру) наступні:

• У Центрально-чорноземному регіоні - 114-226 ц / га (1,2-2,3 кг / м 2), на рівні стандарту Воронезький.


• У Ніжневолжском - 236-286 ц / га (2,4-2,9 кг / м 2), що відповідає стандарту Чудовий F1.

У деяких джерелах є відомості про продуктивність 4-5 кг / м 2 при гарному догляді.

Відзначається толерантність до несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу), тобто рослина захворює, але при цьому дає урожай. Про стійкість до інших захворювань в описі не згадується.

Відео про огірок сорту Засолочний

Переваги і недоліки

Сорт має ряд плюсів:

• раннеспелость;


• висока товарність;


• стабільне плодоношення;


• вирівняність і невеликий розмір зеленцов;


• відмінний смак свіжих огірків;


• високі засолювальні якості плодів;


• можна заготовити власні насіння (так як це сорт, а не гібрид);


• толерантність до несправжньої борошнистої роси.

Недоліки у засолювальними також є:

• невисока врожайність;


• непридатність для вирощування в захищеному грунті.

нюанси посадки

Обробляють огірок розсадним і безрассадним способом. Прямий посів проводять в останніх числах травня, коли грунт прогріється до + 12-15 ° C. А також бажано, щоб нічні температури не опускалися нижче 10-12 ° C, при необхідності грядки захищають від нічних похолодань плівкою або арговолокном. При таких строків сівби вже в другій декаді липня можна буде збирати перші огірочки.

Для прискорення плодоношення попередньо вирощують розсаду. Її висаджують у відкритий грунт у віці 25-30 днів. Характеристики якісної розсади такі:

• висота - 20-25 см;


• діаметр стебла - 7-8 мм;


• наявність 3-5 справжніх листочків.

У середній смузі терміни посіву на розсаду - кінець квітня. Висаджені в кінці травня на грядку саджанці почнуть плодоносити на 2-3 тижні раніше, ніж при прямому посіві.

Культивують описуваний сорт як горизонтальним способом (в розстил), так і вертикальним (на шпалері). Схема посадки - 30-40х70-80 см. Середня щільність розміщення - 3-4 рослини на квадратний метр.

особливості догляду

Формують кущі по многостеблевому принципом. Головне стебло прищипують після утворення 5-6 листка - це викличе зростання бічних відгалужень, на яких у бджолозапильний сортів формуються жіночі квітки, що дають урожай. Пустоцвіти (чоловічі квітки) розташовані біля центрального стебла. При шпалерний спосіб вирощування бічні батоги підв'язують під кутом не менше 60 ° по відношенню до основного стебла. Коли батоги досягнутий верху шпалери, їх 2-3 рази обмотують навколо дроту і прищипують.

Огірок Засолочний потребує формування, тому його краще вирощувати на шпалері

В іншому за рослинами доглядають так само, як і за іншими огірками, які ростуть у відкритому грунті. Регулярно проводять такі заходи:

• поливи;


• підгодівлі;


• розпушування грунту;


• мульчування;


• видалення бур'янів.

Відгуки городників про сорт

Відмінний огірочок саме для засолювання в великих обсягах. Зі спеціями і приправами для соління він виходить хрусткий і гострий, яким і повинен бути. Зростає нормально.

Ядвіга Вассерман

https://semena.biz.ua/ogirok/28594/reviews/

Ідеальний сорт огірків для засолювання. Я в основному не консервують, а солю в дубовій Бочечки. Огірки дуже смачні виходять, не такі, як з банки.

Ігор Андрійович

https://semena.biz.ua/ogirok/28594/reviews/

Сорт огірків звичайний, нічим не примітний. Урожайність середня, так що ще подумаю, чи буду замовляти знову його насіння.

Тимофій

https://semena.biz.ua/ogirok/28594/reviews/

«Засолочний» - Ідеальні огірочки для засолювання.

Схожість насіння нормальна. У вирощуванні огірки досить невибагливі, не вимагають якогось особливого спеціального догляду. Я робила «огіркову ялинку», щоб потім легше було збирати урожай. Огірочки виростають великих розмірів. Для засолювання дійсно дуже хороший сорт. Солоні огірочки виходять хрусткими, в міру кислими, точніше з невеликою кислинкою. Зберігаються банки з огірками добре. Навіть і на наступний рік можна залишити. Якщо зберігати в підвалі, то смакові якості солоних огірків зберігаються пару років.

Tasha19, Білорусь, Гомель

https://otzovik.com/review_4870119.html

Сорт відмінно підходить для вирощування в комерційних цілях і для особистого споживання. Він добре себе почуває на великих площах і дачних грядках. Для його культивування не потрібні теплиці. Невибагливі рослини у відкритому грунті дадуть стабільний урожай хрустких огірочків, які будуть однаково хороші і в тарілці з салатом, і в бочці.