Як відбувається прибирання моркви і які технології сьогодні використовуються

Технології збирання моркви: як зручніше збирати врожай моркви?

Здавалося б, прибирання моркви - настільки проста справа, що впоратися з ним зможе і маленька дитина. Тягни собі стиглі коренеплоди з грядки та обривай бадилля. Але якби все було так просто, у городників не викликала б стільки питань сама прибирання моркви, терміни збору врожаю і технологія зберігання коренеплодів.

Все залежить від вас

Але ж від того, наскільки вчасно і наскільки акуратно зібраний урожай моркви, багато в чому залежать смакові якості коренеплодів, їх зовнішній вигляд і здатність до тривалого зберігання. Якщо ви хочете отримати солодку, багату вітамінами, красиву і рівну моркву, стійку до різних видів гнилі, потрібно не тільки посіяти насіння в підходящі терміни і забезпечити сходам правильний догляд, важливо також не пропустити час збору моркви, викопати її, не заподіявши шкоди коренеплодів, і підготувати належним чином до зимового зберігання.

Городники зазвичай викопують морква по-старому - вручну за допомогою лопати

Городники зазвичай викопують морква по-старому - вручну за допомогою лопати. У великих же господарствах віддається перевага механізованого збирання моркви за допомогою різної прибиральної техніки. Розглянемо докладніше, якими способами і за допомогою яких технологій може здійснюватися збирання врожаю моркви.

Традиційний збір моркви вручну

Перш за все, потрібно правильно визначити відповідний час збирання моркви в залежності від того, які сорти ви посіяли. Ранньостиглі сорти можна збирати після посіву через 2 місяці, середньостиглі - через 3 місяці, а пізньостиглі - приблизно через 4 місяці. При збиранні моркви, призначеної для зимового зберігання, важливо так підгадати час, щоб в коренеплодах вже накопичилося достатньо корисних вітамінів, але морква ще не встигла растрескаться або підгнити від довгого перебування в грунті і заморозків. Вірною ознакою того, що можна приступати до збору врожаю, служить пожовкла бадилля.

Технологія збирання морквини проста:

• видаліть підсохлі нижнє листя у рослин, щоб вони не заважали підкопувати і витягувати коренеплоди;


• лопатою підкопати морква, тримаючи лезо строго вертикально і ставлячи його в землю в 5 см від рядка, щоб не пошкодити випадково коренеплоди;


• притримуючи рукою морква у землі, другою рукою акуратно витягайте її за бадилля;


• витягнені коренеплоди складайте уздовж рядка, щоб бруд на них трохи підсохла;


• закінчивши викопувати моркву, злегка зчистити з неї землю і обріжте гичку.

Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть растрескаться і стануть непридатними для тривалого зберігання

Найбільш сприятливі дні для збирання моркви - кінець вересня, коли тривалий час стоїть суха погода. Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть растрескаться і стануть непридатними для тривалого зберігання. Залишати викопану моркву разом з бадиллям на грядці теж не рекомендується, оскільки бадилля буде витягати з коренеплоду поживні речовини. Морквину з обрізаної бадиллям відразу закладайте в ящики на зберігання.

Машинні способи збирання моркви

Підприємства, що спеціалізуються на вирощуванні моркви в промислових масштабах, прибирають урожай механічно за допомогою різних типів збиральних комбайнів. Терміни збору моркви варіюються і залежать від настання повної зрілості коренеплодів - дозріла морква не темніє від довгого перебування на свіжому повітрі.

Перед механічною прибиранням ботворізи видаляють бадилля у моркви, посіви очищаються від бур'янів. Видалення бур'янів особливо важливо при збиранні за допомогою машини бралки типу, так як вона автоматично відстежує рядок рослин і може відхилитися в сторону через зростаючі бур'янів.

Перед механічною прибиранням ботворізи видаляють бадилля у моркви, посіви очищаються від бур'янів

По суті, механічний збір врожаю моркви проводиться двома способами: машинами бралки типу і картопляними копачами, пристосованими для прибирання моркви. Перший варіант дає хороші результати при зборі подовжених коренеплодів з сильною бадиллям. Другий варіант більше підходить для коротких коренеплодів потовщеною форми (Шантане), при збиранні інших сортів шкірці моркви часто наносяться пошкодження.