Сорт томатів Куматі, опис, характеристика, фото і відгуки тих, хто садив, а також особливості

Куматі - томат-напівдикунів, що здобув світову популярність

Темношкірі помідори все міцніше закріплюються на городах росіян. Їх плоди перевершують червоні по концентрації вітаміну C, фруктози, містять антоціани, які є не тільки найсильнішими антиоксидантами, але ще й ефективними афродизіаками. На початку 2000-х насіння темних томатів ще були в дефіциті, цим і пояснюється ажіотаж навколо імпортних помідорів Куматі.

Історія томатів Куматі

Куматі - не назва сорту або гібрида, а продуктовий бренд, який належить швейцарському агробізнесу Syngenta. Під цією маркою в гастрономах усього світу, в тому числі і російських, в фірмових упаковках продаються помідори, отримані з гібридного рослини Ольмека (Olmeca).

Куматі - це не сорт, а товарний знак

Томати Ольмека в 1970-х виявив Луїс Ортего на околиці ферми свого батька в Альмерії (Іспанія). Ці рослини є творінням природи, отримані шляхом природного перезапилення культурних сортів з дикими. Їх плоди мають темне забарвлення і солодше звичайних помідорів.

Невідомо, яким чином співробітники Syngenta виявили ці томати. За однією з версій, Луїс Ортего згодом став працювати генетиком в цій компанії. Її керівники побачили в Альмеке величезний комерційний потенціал. Томат надійшов для подальших розробок під експериментальним номером SX 387.

У 2006 році Syngenta зареєструвала торгову марку Куматі і отримала патент на вирощування та продаж насіння. На відміну від насіння інших томатів, Куматі немає в масовому продажі.

Власник патенту, швейцарський агробізнес Syngenta, заявив, що він ніколи не зробить насіння «Куматі» доступними для широкого загалу, оскільки помідор «Куматі» вирощується як так званий «клубний сорт».

https://en.wikipedia.org/wiki/Kumato

Агрокомпанія в рамках розширення бізнесу стала пропонувати ліцензії на право вирощувати і продавати плоди Куматі іншим фірмам по всьому світу. При цьому Syngenta сама вибирає кандидатів, а в процесі співпраці контролює всі етапи: від посіву насіння до реалізації помідорів, регулярно стягує з ліцензіатів мита за користування брендом і забирає частину доходу, отриманого з продажів. Крім того, партнери повинні щороку закуповувати нове насіння Куматі у патентовласника, оскільки Куматі - гібридні томати, з насінням з їх плодів батьківські якості, не вдасться надіслати.

Використання товарного знака KUMATO® для позначення томатів невідомого походження або томатів, отриманих в результаті незаконного розмноження і поширення вищезазначених охоронюваних сортів (SX387 і OLMECA), завдає шкоди СИНГЕНТА і її уповноваженим реселлерам і ліцензіатам і є порушенням прав інтелектуальної власності SYNGENTA, яке буде переслідуватися будь-яким відповідними правовими засобами.

https://www.kumato.com/en/all-rights-reserved

У Росії немає офіційного виробника помідорів і насіння Куматі. Насіння, як з'ясувалося, можна купити тільки у Syngenta (маючи ліцензію). Але як же тоді нашим городникам удається вирощувати Куматі? Винахідливі росіяни, нітрохи не злякавшись погроз і перспективи понести відповідальність за незаконне розмноження заборонених плодів, купують помідори Куматі в гастрономах, беруть з них насіння і сіють. Мало того, вони ще й діляться насінням один з одним, розсилають поштою. Що дивно - з насіння магазинних плодів з'являються дружні сходи, ростуть і плодоносять справжніми Куматі-помідорами.

Відео: Куматі в теплиці, вирощені з насіння покупних помідорів

опис гібрида

Незважаючи на таку захоплюючу історію, самі томати мало чим відрізняються від звичайних темношкірих сортів і гібридів, які сьогодні є у вільному продажу, причому у великому асортименті. Куматі росте індетермінантні кущем. У теплиці досягає висоти 2 м, у відкритому грунті - нижче. Відмінна риса - рослина компактне, тягнеться одним тонким стеблом, не займає багато місця.

Термін дозрівання - близько 120 днів.Перша кисть закладається над 10-11-м листом, подальші - через 2-3 листи. У кисті по 5-6 плодів. Куматі відмінно зав'язує помідори, квіти не обсипаються, кожен дає плід. Як і у інших гібридів, все помідори однакових розмірів і форми, мають щільну шкірку, добре зберігаються і транспортуються.

Плоди Куматі круглі, гладкі, все одного розміру

Плоди Куматі невеликі - по 80-120 г, тверді на дотик, насіння всередині мало. Смак насичений, без кислоти, є фруктовий аромат. Тим, хто їв Куматі і порахував їх прісними, рекомендують іншим разом дати помідорів полежати 1-2 дня в теплі і дозріти. Колір стиглих томатів описується як червоно-коричневий або пурпурний.

Темнофарбовані помідори вживають в свіжому вигляді, щоб наситити свій організм корисними речовинами. Куматі можна додавати в салати, соуси та інші страви. Їх консервують. У банку помідори стають більш червоними, що говорить про руйнування антоціанів, які надають темний колір. Але солоні Куматі дуже смачні, шкірка не лопається, щільна м'якоть зберігає первинний смак і аромат.

Врожайність залежить від клімату, місця вирощування, догляду. Деяким городникам вдавалося виростити на одному кущі 20-25 помідорів, тобто близько 2.5 кг, рекордний показник - 8 кг з рослини. І знову ж таки не потрібно забувати, що є недобросовісні продавці, які можуть продавати під брендом Куматі не ті помідори. А ми можемо зібрати і посіяти не ті насіння. Про це свідчать відгуки, в яких городники нарікають, що сучасні Куматі з найближчого гастроному вже не схожі на ті, що продавали в 2010-х: плоскі, а не круглі; ребристі, а не гладкі; м'які, а не тверді і т. п.

Відео: помідори Куматі на кущі

Особливості вирощування помідорів Куматі

Насіння з плодів Куматі сійте на початку березня. При температурі +25 ° C сходи з'являться через 5-7 днів. Тримайте їх на світлому вікні. У фазі першої пари справжніх листочків розсадите в індивідуальну тару. У міру зростання, можливо, доведеться пересадити ці високорослі томати ще раз в горщики побільше. Доглядайте, як зазвичай: поливайте, підгодовуйте раз в 10-14 днів мінеральним добривом для розсади. За 2 тижні до висадки починайте гартувати.

Середньостиглі та пізні томати краще вирощувати в теплиці. Висаджуйте на грядку в захищеному грунті в середині травня, у відкритому - на 2 тижні пізніше. Схема посадки - 50х50 см. Відразу ж підв'яжіть стрункі стеблинки до опор і надалі не забувайте регулярно їх обмотувати навколо мотузки або переподвязивать до кілків.

Формуйте в 1-2 стебла, видаляючи всі зайві пасинки. Купуйте спеціальні добрива для томатів і підгодовуйте ними фірмові помідори кожні два тижні. Не використовуйте саморобні настої коров'яку, посліду і трави, в них міститься дуже багато азоту, який спровокує зростання стебел і листя, на шкоду врожайності. Такі підживлення хороші лише на початку росту, до цвітіння.

Урожай збирайте в міру дозрівання або на початку фарбування. Справжні Куматі навіть повністю стиглі залишаються твердими, довго зберігаються свіжими. Ступінь зрілості можна визначити тільки за кольором і смаку експериментальним шляхом. Повністю доспілі мають насичений солодкий смак і аромат, характерний для темнофарбовані томатів.

Відгуки куматоводов

Куматі я в 10-му році садила, мені Галочка надіслала насіння, зібрані з покупного помідора. Я теж не люблю дуже м'які помідори в консервації, тому намагаюся крепенькие відразу в банку. Ці якраз з цієї серії. Причому колір у них в банку стає червоно, що для мене плюс, тому що мої люблять «класичні томати», з кольорових допустимо тільки жовтий (оранжевий). По термінах дозрівання він швидше пізній, перші плоди почали зріти тільки в середині липня. вони на смак приємно солодкуваті, що не прісні зовсім.

Оленка

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6907&start=270

А ще мені подобається, що кущ у Куматі «тощенькой», не багато місця займає. І взагалі смачний і все помідорінкі однакового розміру. Зараз в магазині пишуть «Куматі», але не він, гранований якийсь і крупніше того, що першим на прилавках з'явився, років 5 тому.

Кузінамама

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6907&start=270

Сорт Куматі я садила. Насіння від приватника. За цим Куматі народ божеволів років зо три тому на форумах. Сказати що дуже зацікавили - не скажу. Як зберігаються без сховищ я не знаю. Заморожені томати я не ососбо. А в сезон для мене крупноплоднік всяко смачніше. Я садила Куматі в теплиці досить великі.

та шо нюша

https://www.forumhouse.ru/threads/178517/page-70

Я садила Куматі в минулому році. Сподобалися. Кущ ідеальний - темно-зелений, не хворів. Плоди розміром з тенісний кульку і більше (перші), але дуже смачний і солодкий томат (лежить поки не засохне), шкурка щільна, м'ясиста. Садила теж пізно в квітні (в цьому році посадила в березні), не встиг він одтать весь урожай. Цілком урожайний з одного куща було штук 20-25. В цьому році посадила 4 куща.

Кама

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35354

Садила Куматі в цьому році. Виросли не великі, однакового розміру. На смак солодкі, але шкурка грубувата і зчищати її непросто. Якщо клала в салат - шкурку знімала. А ось в маринованому вигляді - просто супер! Шкірка не лопається, солодкий смак всередині куматінкі залишається. Так що буду садити Куматі для маринування обов'язково.

Eliseushka

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/106-%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BE/

Куматі - бренд, захищений законом, під яким продають імпортні помідори-гібриди. Російські городники збирають з них насіння і вирощують, як не дивно, такі ж томати, які купили в магазині. При цьому догляд здійснюється самий звичайний, як за індетермінантні томатами.