Кропу корисні і лікувальні властивості, а також протипоказання

Чим корисні насіння кропу для здоров'я, і ​​як їх можна застосовувати?

Багато вирощують кріп на своїй ділянці або на віконці тільки заради пахучої зелені, але не варто залишати без уваги і насіння кропу - корисні властивості кожної частини цього овочевого рослини настільки високі, що ви можете істотно поліпшити своє здоров'я, просто додаючи в свій щоденний раціон кріп в будь-якому вигляді, не обмежуючись лише зеленню. Тим більше, насіння кропу властивості свої і високу ароматичность дуже добре зберігають протягом довгого часу. Заморожена, висушена або засоленная кропова зелень в цьому плані дещо поступається насінню.

Чим корисні насіння кропу?

Господарями парасольки городнього кропу з насінням переважно використовуються при консервуванні овочів. При засолюванні огірків - це найпопулярніша приправа, завдяки якій солоні огірочки набувають особливого, трохи солодкуватий, пряний присмак і специфічний аромат. Але крім приготування солінь і маринадів укропного насіння можна приправляти різні страви: рибну юшку, супи, тушковану або відварну рибу (взагалі, така приправа прекрасно підходить практично до будь-яких рибних страв). У промисловості насіння застосовують для аромату чаю, печива, кондитерських виробів і начинок.

Парасольки кропу з насінням

Як і інші частини рослини, насіння кропу містить вітаміни групи В, вітамін А і С, а також мікроелементи: марганець, цинк, кальцій, селен, залізо, мідь, фосфор, магній, калій, натрій. Хоча зелень кропу багатшими за змістом вітаміну С, зате в насінні більше відсоток ефірних масел. Плоди кропу на 15% складаються з жирного масла, що включає в себе олеїнову, петрозеліновую, пальмітинову та лінолевої кислоти.

Настільки багатий біохімічний склад пояснює численні і різноманітні корисні властивості кропу, насіння якого рекомендується вживати при наступних проблемах зі здоров'ям:

• безсоння;


• камені в нирках;


• запальні захворювання печінки, нирок і сечовивідної системи;


• хворобах жовчного міхура і органів травлення;


• гастрит з низькою кислотністю;


• напади задухи при бронхіальній астмі та захворювання дихальних шляхів;


• метеоризм;


• хронічні запори, порушення перистальтики кишечника.

Користь насіння кропу також полягає в їх здатності підвищувати апетит, але і тим, хто мріє схуднути, теж слід включити насіння в свій раціон. Дієтологи рекомендують носити їх з собою і розжовувати по жменьці протягом декількох хвилин, коли починає долати відчуття голоду. Так ви легко і з користю для свого організму зможете пропустити зайві прийоми їжі.

Користь насіння кропу також полягає в їх здатності підвищувати апетит, але і тим, хто мріє схуднути, теж слід включити насіння в свій раціон

Завдяки ефірним оліям насіння можуть використовуватися в якості бактерицидного і спазмолітичний засіб. Крім того, в народній медицині насіння у вигляді порошку вживають як сечогінний, жовчогінний, легкий проносний і потогінний засіб.

Для відновлення сну і заспокоєння нервової системи навіть не обов'язково приймати всередину насіння кропу - лікувальні властивості їх проявляються і в тому випадку, якщо ви будете просто вдихати пряний аромат насіння. А для малюків, які неспокійно сплять, можна зшити подушечку-мнение, наповнену плодами кропу, і покласти в узголів'я.

Способи застосування насіння кропу

Вітрогінні властивості насіння кропу можна використовувати в кулінарії, приправляючи насінням страви з гороху, бобів, квасолі, щоб зменшити газоутворення, що викликається цими продуктами. Багато батьків використовують цілющі властивості насіння кропу при метеоризмі (кольках) у немовлят, роблячи широко відому «укропную водичку»: настоюють протягом години чайну ложку насіння в склянці окропу і дають тричі на день по чайній ложці.Цей же настій відмінно підходить і дорослим.

Годуючим матерям корисно пити чай, заварений з насіння кропу, або додавати їх в перші страви, посилюючи тим самим лактацію і підвищуючи якість молока. До того ж через молоко корисні речовини, що перешкоджають метеоризму, буде отримувати і немовля.

Слід з обережністю вживати насіння кропу - користь і шкода їх залежать від дозування

При безсонні, гастриті зі зниженою кислотністю, розладах травлення, при захворюваннях печінки, а також для посилення жовчовиділення кропові насіння приймають розтертими в порошок, або у вигляді відвару. Такий засіб допомагає також поліпшити апетит і швидше відновитися після перенесених хвороб.

При простудних захворюваннях, що супроводжуються кашлем, одужанню значно сприяють насіння кропу - користь їх полягає в полегшенні виведення мокротиння з легких. Ці лікувальні властивості насіння кропу ефективні при лікуванні туберкульозу легенів: щоб швидше впоратися з хворобою, хворим рекомендується пити вранці підігріте молоко з однієї дрібкою товчених кропового насіння.

Чи мають насіння кропу протипоказання?

Не тільки гіпотонікам слід з обережністю вживати кріп, протипоказання до його застосування залежать і від індивідуальної непереносимості окремих речовин, які входять до складу насіння. Якщо від вживання кропового плодів ви відчули слабкість, погіршення зору, або помітили алергічну реакцію, значить, кріп вам не підходить.

У косметичних цілях насіння кропу не варто використовувати тим, у кого дуже чутлива шкіра - велика ймовірність прояви алергії. Тому, перш ніж вдатися до допомоги цієї рослини, варто проконсультуватися з лікарем.