Сорти перцю для вирощування в Сибіру з описом, характеристикою та відгуками

Солодкі перці для Сибіру: добірка кращих сортів з описами

Сибір так велика, що вибір сортів перцю для неї неоднозначний. Одні і ті ж сорти на півдні і в центральній частині регіону вирощують у відкритому грунті, а на півночі навіть в теплицях не завжди урожай вдається. Однак є загальні особливості місцевого клімату: поворотні заморозки до червня, рання осінь, сильні коливання добових температур, то посуха, то затяжні дощі. До всього цього адаптовані сибірські сорти перців.

Кращі сорти для теплиці

Одне з основних призначень теплиці - це отримання раннього врожаю. Адже висаджувати в неї перці можна на тиждень-другий раніше, ніж у відкритий грунт. А якщо ще й підібрати ранні сорти, то перші перчики збирати можна не в кінці літа, як зазвичай, а вже в його середині.

Всі сорти і гібриди перців, що увійшли до цієї підбірки, взяті з Держреєстру селекційних досягнень РФ. Це означає, що вони пройшли сортовипробування, їх властивості та характеристики офіційно перевірені і підтверджені, за чистоту кожного сорту відповідає конкретна організація-оригінатор. Всі описані перці виведені в Сибіру або адаптовані до її умов.

Які ранні перці можна вирощувати в сибірських теплицях

Первісток Романцова стійкий до перепадів температур. Сорт, незважаючи на примхи погоди, завжди зав'язує плоди, причому товстостінні. Однак кущ компактний (45-55 см), плоди дрібні (менше 100 г), через що врожайність сорту не надто висока.

Перці Первенця Романцова пониклі, конічні, червоні

Сибірський експрес виглядає ошатно і на грядці, і на столі. Стручки довгі і тонкі, як у пекучого перцю, але на смак солодкі. Для салату та інших страв їх нарізають кільцями.

Перець Сибірський експрес виглядає, як пекучий, а на смак солодкий

Цього року садила перець «Сибірський Експрес» і перець з насіння від ринкових молдавських перців. Сибірський Експрес радував своїм достатком і красою не тільки нас, а й сусідку. Валентина Василівна водила до мене подруг показати це диво. Перчики витончені, довгі, як у гірких перців, але при цьому досить товстостінні солодкі. Гарні для заморозки і маринування. З грядки розміром 0,4Х2.0 метра щотижня збирали по 25-ти літровому відру. Останній раз обірвали плоди 19 вересня.

night-73

https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=2504287&topic_id=56951682

Товстий барон руйнує стереотип про те, що в Сибіру неможливо виростити перець з великими і товстостінними плодами, та ще раннього терміну дозрівання. Від появи сходів до збору перших плодів проходить 90-100 днів. Перці великі (до 200 г), прізмовідной форми, розташовуються на кущах, як свічки, вершинками вгору, а товщина стінок досягає 1 см.

І в Сибіру можна виростити такий перець: красивий, великий, з товстими стінками

Золотий злиток - один з найсмачніших і врожайних перців для Сибіру. Плоди великі (160 г до 300 г), з товстою стінкою (7-9 мм), соковиті, солодкі, можна їсти свіжими, як фрукти.

Перець Золотий злиток виглядає дуже апетитно, і на ділі він солодкий і соковитий

Просто використовую перевірені сорти. Мій фаворит Золотий злиток. Плоди у нього великі, соковиті. Він не червоний, жовтий. Але я його і в зимові заготовки, і фарширую, і в літні салати кладу. Прекрасний сорт!

Наталя Соболєва

http://www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=138

Боярин зав'язує червоні, конусоподібні плоди, із зігнутим носиком, товщина стінки звичайна - 5-7 мм. Смак професійними дегустаторами оцінений на «добре», а не «відмінно», але він дуже урожайний. Сорт забезпечить вас сировиною для зимових заготовок.

Відео: відгук про перці Боярин

Валентинка росте мініатюрним кущем 30-35 см, при цьому врожай дає немаленький - 3 кг / м². Рослини усипані жовтими і червоними свічками-плодами (до 75 г) трикутної форми. Смак відмінний, принесе задоволення від споживання і в свіжому вигляді, і в консервованому.

Валентинка - перець-диво: кущ компактний, плодів багато, їх колір змінюється від зеленого, до жовтого, а потім червоному

Таблиця: характеристики ранніх перців для теплиць Сибіру

На жаль, ні в Держреєстрі, ні на сайтах виробників немає інформації про імунітет сортів до грибкових і вірусних захворювань. На півдні Сибіру всі ці перці можна вирощувати і у відкритому грунті під тимчасовим укриттям на період поворотних заморозків.

Товстостінні перці середнього терміну дозрівання для теплиць

Багіра - сорт перцю, названий так за ефектний вигляд плодів. Вони масивні, у вигляді куба, технічної стиглості фіолетові, майже чорні, при дозріванні до чорного додається червоний відтінок. Перці розміром з кулак, на смак соковиті, з хорошим смаком, універсальні за призначенням.

Перці Багіри достигають і змінюють кольору: зелений, чорний, червоний

Третій рік саджаю Багіру, обожнюю цей сорт: - * Так, пізній, зате який красивий і смачний. І третій рік сусіди приймають його за кущ баклажана 😀 Всередині куща три плоди вже червоні, всього близько 15 плодів різних розмірів на кущ

Svetikk

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1474-%D0%B1%D0%B0%D0%B3%D0%B8%D1%80%D0%B0/

Ягуар - дає ще більші плоди, їх форма прізмовідная, а забарвлення після визрівання - темно-жовта. Сорт отримав вищу дегустаційну оцінку, ніж Багіра, і втричі врожайніший її: 3.4-4.2 кг / м² проти 1.2 кг / м².

Перець Ягуар виглядає ефектно, плюс урожайний і смачний

Ще один сорт перчика, який завжди радує - Ягуар. Кущ усипаний просто перчин. Один раз зібрав з куща урожай - і фарширують, всю сім'ю нагодуєш. Перець товстостінний - смачний сік всередині при фарширування.

Світлана Красикова

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=4814

Перлина Сибіру - красноплодний сорт. За розміром перців займає проміжне положення між Ягуаром та Багірою, а ось в врожайності перевершує обох - до 5.3 кг / м². Смак не відмінний, але хороший. Стінки товсті, хрусткі, соковиті. Відчувається яскравий і приємний перцевий аромат.

Перлина Сибіру - урожаний сорт запашного перцю

Золотий тілець і Золоте теля - два перцю зі схожими назвами і характеристиками. Плоди великі, мають форму куба, товстостінні - до 10 мм, темно-помаранчеві. Урожайність Золотого теляти невисока - 1.5 кг / м², а Золотого тільці в Держреєстрі вказана в промислових масштабах - 257-327 ц / га. А виробники насіння обіцяють до 14 плодів з куща.

Перці Золотий тілець пофарбовані в насичений темно-жовтий колір

І ще вразив Золотий Телець від СібСада. Товстостінний, смачний і практично без насіння.

саблінка

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t24770-600.html

в минулому році насадила Золотого тільця за рекомендацією. Так, урожайний, так, товстостінний і великий, але абсолютно практично навіть запаху перцю не відчувати, прямо прикро стало.

ГНБ

https://www.forumhouse.ru/threads/161673/page-26

Сибірський формат - самий товстостінний в цьому списку (8-10 мм). Перці виростають у вигляді куба, бордового кольору, з відмінним смаком і ароматом. Урожайність більше, ніж у Ягуара, але менше, ніж у Перлини Сибіру.

Сибірський формат - великий, кубовидний, товстостінний

Таблиця: характеристики товстостінних перців для теплиць Сибіру

Кращі сорти для відкритого грунту

У відкритому грунті Сибіру умови суворі, тому сортів, які могли б тут рости взагалі без укриттів, навіть легких тимчасових, мало. Більшість районовані для Далекого Сходу. Їх загальні риси:

• компактний кущ;


• невеликі плоди, до 100 г;


• аромат слабко виражений;


• врожайність невисока, але стабільна, незалежно від якості літа;


• підвищена стійкість до прохолоді і грибкових захворювань.

Таблиця: характеристики перців для відкритого грунту Сибіру

Фотогалерея: солодкі перці для відкритого грунту Сибіру

Морозко. Дуже врожайний сорт. Нехай навіть не дуже ранній, але мені здається, що сорт Морозко - один з не вибагливих сортів з усіх, які ми тільки вирощували за сім років.

ek9345

https://otzovik.com/review_1812854.html

Відео: перці в відкритому грунті Алтаю (Південного Сибіру)

У нас в Сибіру продають насіння перців, завезені з усіх куточків країни.І далеко не всі пристосовані до наших кліматичних умов. Так, в минулому році по картинці і багатообіцяючого опису вибрала і посіяла перці Ганнібал F1 і Помаранчеву красуню F1. Ганнібал до осені встиг зав'язати плоди нормальних розмірів, але з дуже тонкими стінками (1-2 мм) отруйно-зеленого кольору, абсолютно непридатні для їжі. Всі кущі з плодами пішли в компост. А ось Помаранчева красуня порадувала. Кущі в наших умовах були невисокими (50-60 см), але перців на них зав'язалося багато, та великих і вгодованих, топтали вони один одного на гілках. Деякі навіть почали жовтіти, а в теплиці вдалося б отримати і помаранчеві перці. Зараз заглянула в Держреєстр і все зійшлося: Ганнібал допущений до вирощування в теплицях Центрального Чорнозем'я, Півдня, Поволжя та інших територій європейської частини РФ, а я його у відкритому грунті Сибіру тримала. Помаранчева красуня рекомендована для всіх регіонів, тому і у мене виросла. Шкода, що на пакетах насіння не пишуть регіон районування, треба самим перевіряти, щоб компост на грядках не вирощують.

Крім перців, створених в Сибіру і районованих для неї, в Держреєстрі є ще багато сортів і гібридів для всіх регіонів. Серед них варто вибирати ранні і середньостиглі, наприклад: Помаранчеву красуню (середній, врожайність - 8-9 кг / м²), 38 папуг (ранній, 9.3-9.5 кг / м²), Волове вухо (середній, 3.2 кг / м²), Колобок (ранній, 2.3-4.8 кг / м²) та ін. у Сибіру вирощувати їх бажано в теплицях і парниках.

Особливості вирощування перців в Сибіру

Головне в цьому регіоні - дотримання термінів посіву і висадки, а також захист теплолюбивой культури від холоду. До посіву насіння середньостиглих сортів тут приступають після 20 лютого, а ранніх - після 8 березня. Вихід на підвіконні самий звичайний: пікіровка, поливи та підживлення.

Відео: догляд за розсадою перців

Терміни висадки розсади, звичайно, залежать від особливостей клімату. Уже в травні в Сибіру бувають жаркі дні з температурою +20. +25 ° C навіть до +30 ° C, але вони часто змінюються холодними періодами, часом зі снігом. Нерідкі заморозки по ночах, які припиняються лише 7-10 червня. Після цих чисел і приступають до висадки перців у відкритий грунт, а в теплицю з полікарбонату або парник, під щільне агроволокно (більше 40 г / м²) - 15-20 травня. Плівку як укриття парників використовують тільки городники, які живуть поруч з ділянкою, можуть ввечері вкривати перці, а вранці знімати укриття.

Перці в Сибіру часто вирощують в парниках

Використовувати плівку в якості укривного матеріалу небажано. Вночі повітря під нею швидко остигає, а вдень, варто тільки сонця вийти з-за хмар, сильно нагрівається. Температура в парнику піднімається до +70 ° C. Рослини в таких умовах гинуть. З появою агроволокна, плівка втратила свою популярність, але в Сибіру її використовують: накривають поверх агроволокна на час заморозків або в період затяжних дощів, щоб захистити перці від зайвої вогкості.

У північних регіонах Сибіру навіть в парниках і теплицях роблять підняті грядки. Є три способи їх спорудити:

1. Збивають каркас з дощок або іншого матеріалу висотою 30-40 см і насипають всередину землю.


2. Знімають шар землі на багнет, щоб вийшла траншея за розміром грядки, заповнюють її бур'янами, опалим листям, тирсою, кухонними відходами, наверх перекладають зняту землю.


3. Ділянка перекопують, намічають грядки, потім лопатою прокопують стежки і перекладають землю з них на грядки.

На півночі навіть в теплицях роблять високі грядки, земля в них краще прогрівається

Після висадки в укриття до початку червня, якщо очікуються заморозки, перці додатково захищають: в теплицях накривають перевернутими коробками, ящиками, горщиками, а парники накривають зверху ще одним шаром агроволокна або старими ковдрами. Допомогти перцям пережити різкі перепади температур і тривалі похолодання допомагають антистресові препарати: Епін, енергії, Новосе і ін. Ними обробляють відразу після пересадки на грядку і в періоди з несприятливою для перців погодою.Періодичність обробок зазначено в інструкції до кожного препарату.

Оптимальна температура для перців днем ​​+23. +27 ° C, вночі - близько +20 ° C.

Всередині теплиці спорудили парничок для захисту розсади від холоду

З середини червня тимчасові укриття з парників можна зняти, а теплиці цілодобово тримати відкритими. Укриття будуть необхідні знову, коли температура вночі опускатиметься до +15 ° C і нижче. Такий період в Сибіру настає вже на початку серпня.

Формування перців в Сибіру:

• Верхівку молодим рослинам прищипувати не потрібно, перець сам утворює розвилку і закладає перший бутон на ній. Всі пасинки нижче цього місця потрібно видаляти.


• Перший бутон теж рекомендується видалити, щоб він не відбирав сили у куща і той швидше наростив сильні пагони. Якщо квітка видаляти шкода, то перчик, що зав'язався з нього, бажано зняти раніше, не давати висіти до повної зрілості, інакше врожайним цей кущ вже не буде.

Перець утворив розвилку, а на ній - квітка, який вже видалили

Перці весь теплий сезон цвітуть і утворюють зав'язі, в кінці літа потрібно видалити всі бутони, з них вже не встигнуть вирости плоди

Решта догляд - це поливи, щоб земля була постійно помірно вологої, розпушування, мульчування і підгодівлі добривами для томатів, перців і баклажанів раз в 10-14 днів. Якщо хочете зібрати більше плодів з куща, зрізайте їх в технічній стиглості, тобто на початку фарбування. Багато стиглих перців на кущі можна виростити тільки в південних регіонах Сибіру. Коли середньодобова температура встановиться на рівні не вище +10 ° C, зберіть всі плоди, а кущі вибери з корінням і віднесіть в компост.

Відео: формування перців, нормування врожаю, підгодівлі

У Сибіру вирощують ранні та середньостиглі перці. Є серед них товстостінні, з відмінним смаком і яскравим ароматом. Можна знайти сорти з плодами різних форм, кольорів і розмірів. Найбільші і солодкі вирощуються в теплицях або у відкритому грунті Півдня Сибіру.